Doğru yağ presini seçmek yalnızca tek bir makine satın almak meselesi değildir; üretim hedeflerinin, ürün türünün ve pazar nişinin kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesini gerektirir.
Çoğu üretici verimi, petrol kalitesini ve yatırım maliyetlerini dengelemek için çabalıyor. Ticari otomatik vidalı yağ presleri neredeyse tüm yağlı tohumları verimli bir şekilde işleyebilir, ancak bunlar hassas, soğuk- preslenmiş yağ preslerinin lezzet bütünlüğünden yoksun olabilir.
Buna karşılık, soğuk-sıkıştırılmış yağ pazarı daha kalitelidir; başlıca avantajları saflık ve besin maddesinin korunmasıdır, hız ise ikinci plandadır. Bu, vidalı ve hidrolik yağ presleri arasındaki-en önemli değiş-tokuştur.
Uygulanabilir Yağlı Tohumlar
Otomatik vidalı yağ presleriçok yönlüdür ve palmiye yağı, yer fıstığı, soya fasulyesi, ayçiçeği çekirdeği, kolza tohumu, susam, ceviz ve daha fazlası gibi çeşitli yağlı tohum ve kuruyemişleri işleyebilir. Çok çeşitli hammaddeleri işleyebilme yeteneklerinden dolayı genel yağlı tohum üretiminde de yaygın olarak kullanılmaktadırlar.
Hidrolik yağ presleri, özellikle susam, ceviz, badem, zeytin, hindistancevizi ve avokado gibi yüksek verim, yüksek kalite ve rekabetçi fiyatlar gerektiren ve soğuk-sıkılmış yağın kalitesini ve lezzetini korumanın çok önemli olduğu mahsuller için daha geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Yağ Kalitesi ve İşleme Sıcaklığı
Hidrolik yağ presleri, çıkarma işlemi sırasında düşük sıcaklıkları koruyan soğuk-presleme işleminden yararlanır. Bu, yağın doğal rengini, aromasını ve besin içeriğini koruyarak, üst düzey soğuk{-preslenmiş pazarın taleplerini karşılayan berrak, yüksek-saflıkta yağ elde edilmesini sağlar.
Vidalı presler ayrıca sürtünme ve sıkıştırma yoluyla yağın rengini ve tadını biraz değiştirebilecek az miktarda ısı üretir.
Bununla birlikte, çoğu yağ çıkarma işlemi için otomatik vidalı yağ presleri kullanılabilir ve genellikle berraklığı artırmak ve yabancı maddeleri gidermek için filtrelenir.
Üretim Kapasitesi ve Verimliliği
Otomatik vidalı yağ presleri, saatte 50 ila 800 kg (veya daha fazla) arasında değişen çıktılarla, büyük hacimli ham maddeleri sürekli olarak işlemek üzere tasarlanmıştır; bu da onları orta- ila büyük-ölçekli üretim için uygun kılar.
Hidrolik yağ presleri tipik olarak saatte 20 ila 200 kg gibi daha düşük çıktılara sahiptir, çünkü hidrolik işlem hızdan ziyade yağ kalitesine öncelik verir.
Bakım Gereksinimleri
Yavaş-presleme prensibi nedeniyle hidrolik yağ presleri neredeyse hiç aşınmaz-. Operatörlerin günlük kullanım sırasında contalara ve diğer hidrolik bileşenlere çok dikkat etmeleri gerekmektedir çünkü bu bileşenler uzun bir hizmet ömrüne sahiptir. Arıza, tüm ünitenin tamamen değiştirilmesini gerektirebilir.
Otomatik vidalı yağ presleri dinamik bir presleme prensibi kullandığından, daha sert malzemelerin uzun süreli işlenmesinden sonra vida, pres çubuğu ve yataklar gibi bazı hassas parçaları üretebilirler. Bakım yalnızca küçük bileşenlerin incelenmesini ve değiştirilmesini gerektirir.
Makine Boyutları ve Kaplama Alanı
Hidrolik presler dikey bir düzen kullanır, bu da kompakt bir yapıya ve az yer kaplamasına neden olur ve bu da onları dar alanlarda kuruluma uygun hale getirir.
Vidalı presler yatay bir düzen kullanır, bu da daha büyük bir ayak izine neden olur ve çalıştırma, kek çıkarma ve bakım için ek alan gerektirir.
Hem vidalı preslerin hem de hidrolik preslerin kendi avantajları vardır: vidalı presler daha çok yönlüdür ve çeşitli yağlı tohumların seri üretimi için uygundur; hidrolik presler ise en zengin tada ve besin içeriğine sahip yüksek-kaliteli yağlar üretir.
