Hamur sayfaları aşağıdakiler tarafından kategorize edilir:
*Otomasyon seviyesi:
*Manuel: Artisanal kullanımı için elle kraniye (örn. Makarna üreticileri).
*Yarı otomatik: Manuel beslemeli motorlu silindirler.
*Tam otomatik: fabrikalar için programlanabilir kalınlık\/hız.
Rulo yapılandırması:
*Tek rulo (temel düzleştirme).
*Çoklu roller (puf böreği için kademeli sıkıştırma).
Çalışma prensibi:
1.
2.ROLLING: Paslanmaz çelik silindirler, ayarlanabilir boşluk ayarları (0. 1-30mm hassasiyet) ile hamuru sıkıştırmak için döndürür.
3.Dusting: Un dörtlüleri yapışmayı önler.
4.Output: Kesme\/katmanlama için tek tip çarşaflar.
Temel özellikler arasında kruvasanlar için laminasyon ekleri ve çift yönlü işlem için geri dönüşümlü silindirler bulunur.
Bir hamur sheeter ile fırıncılar, büyük miktarlarda hamuru kısa sürede kolayca işleyebilir, üretkenliği artırabilir ve fırınlama işlemini düzene sokabilir. Bu sadece zaman ve işçilik maliyetlerinden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda daha tutarlı ve profesyonel görünümlü bitmiş ürünlere izin verir.
Genel olarak, bir hamur sheeterin avantajları bol miktarda bulunur, bu da operasyonlarını kolaylaştırmak ve yüksek kaliteli pişmiş malları verimli bir şekilde üretmek isteyen herhangi bir fırın veya gıda üretim tesisi için önemli bir ekipman parçası haline getirir.
