Elektrikli Hamur Açma Makinesi

Giriiş:
1.Elektrikli Hamur Açma/Laminasyon Makinesi, çok-katmanlı puf böreği (kruvasan, Danimarka ekmeği, puf böreği vb. gibi) yapmak için kullanılan, fırıncılık endüstrisine yönelik özel bir ekipmandır.
2. Karışık hamur ve yağ tabakasını tekrar tekrar katlayıp yuvarlayarak, standart ve verimli puf böreği üretimini gerçekleştirerek, gevrek ve farklı katmanlı bir yapı oluşturmak için manuel "açma" işlemini simüle eder.
3. Elektrikli hamur açma makinesi esas olarak hamurun film haline getirilmesinde kullanılır. Bastırma birkaç kez tekrarlanarak hamur işi yapılabilir.

Elektrikli yufka açma makinesi nasıl çalışır?

Parametre:

Çalışma prensibi (akış şeması):

Hamur girişi →birincil haddeleme →gres uygulaması →
katlama ve laminasyon →ikincil haddeleme →
soğutma ve şekillendirme →bitmiş ürün çıktısı.

 

Çalışma Prensibi

Mekanik aktarım sistemi, hamurun katmanlı olması ve kalınlığının kontrol edilebilmesi için (en incesi 1 mm'ye kadar olabilir), germe etkisi ile birlikte hamuru tekrar tekrar yuvarlamak için silindiri tahrik eder.

 

🥐 Uygulama senaryoları ve uyumlu ürünler:
Uygulanabilir yerler:

Gıda işleme tesisleri (otomatik üretim hatları oluşturmak için tünel fırınları olan)

Ekmek zincirleri, taze pişmiş dükkanlar (tek-makine çalışması, sıcak hava fırınlarıyla uyumlu)

Batı restoranları, pastaneler (yerden tasarruf etmek için masa-yazın)
 

Tipik ürünler:yumurtalı tart kabuğu, durian puf böreği, Danimarka ekmeği, puf böreği, İsviçre rulo puf böreği vb.

 

Nihai ürünler gösterisi

 

Bin Katlı Milföy Böreği

Yumurta Sarısı Çıtır

Yumurtalı Tart

Masaüstü Sürümü

Katlanır gövde: Masa tipi gibi kanatlar katlanabilir, yerden tasarruf sağlar, küçük fırınlar için uygundur.

 

Dikey Versiyon
 

Hareket kolaylığı: Üretim hattının ayarlanmasını kolaylaştırmak için alt kısımda korna tekerlekleri yapılandırılmıştır.

 

Teknik Özellikler ve Yapısal Tasarım
 

1. Hassas Kalınlık Ayarı
Silindir aralığının ayarlanabilir aralığı genellikle 1~50 mm'dir ve bu aralık, farklı ürünlerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere el çarkı veya tutamak aracılığıyla-ince ayar yapılabilir.

2.Gürültü azaltma ve aşınmaya-dayanıklı tasarım
Silindir, gürültüyü azaltmak ve ömrünü uzatmak için yağa batırılmış yataklar ve sert kromla-işlenir (bazı modellerin ömrü 10 yıldan fazladır).

3.Yapışmayı önleyici-tedavi
Merdane yüzeyindeki özel kaplama veya sıyırıcı tasarımı, hamurun yapışmasını önler ve yuvarlanma sonrasında eşit kalınlıkta olmasını sağlar.

Popüler Etiketler: elektrikli yufka açma makinesi, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, satın al, fiyat, teklif, maliyet, satılık